黑色是生命基色

餐廳名稱：D&C Bistro
消費時間：2012年/4月22日
每人平均價位：900起跳
地址：台北市中山區敬業二路69巷55、57號
電話：886-2-8502-5779
官網： D&C Bistro官網
臉書：D&C Bistro臉書





板上分享的似乎都是他的正牌店Danny & Company
好像還沒人分享他的副牌
於是心血來潮來吃頓就當生日犒賞自己

此店雖然不是在市中心鬧區
不過也在捷運站附近還算方便
地點選在大直這個非一級戰區的地帶
可能是想讓人離開市中心的喧囂吧
地點不難找
出了捷運劍南站往莎多堡方向右轉沒多久就看到

店內座位不多
還好是前有訂位
不然外頭看不出來裡面已經將近滿座



老實說除了王品集團外很少吃這類高檔的店
一進去多少有點緊張感
服務生會等你脫下外套就定位後再把菜單奉上加分
上完菜單的同時也問你要氣泡還是非氣泡水
(題外話這邊的水每人都是要錢的)
之後就是幫你放餐巾

看了菜單才發現好像沒有套餐可以選
詢問後才知道4/1已經改成單點式
還是因為我們是假日去才沒有套餐我也沒多問
只是單點的話荷包就會大減

主菜牛排是16oz所以兩個人是不怕吃不夠
於是我們點了個前菜 兩碗湯 一個邊菜和一個主菜

麵包外硬內軟
剛上來時很燙咬下去是淡淡的麵粉味道但是很好吃
可以沾他附的醬汁
麵包也是可以再叫的
所以你的前菜或是主菜有醬汁也可以沾著吃很不錯




前菜是豬五花
吃起來很軟很嫩
雖然不倒入口即化
可是不過老也不過軟
女友說像是雞肉的感覺
真的很妙
旁邊好像是焗烤蘋果還是梨的水果
很好吃
沒幾口就吃光的前菜真是要價不菲



之前有看過人家食記分享這湯
所以也點來喝喝看
真的是很妙
上面是像卡布奇諾的奶泡
底下是很濃的蘑菇濃湯
沒想到濃湯也可以做出這樣的花招
喝完之後有點飽了



這是我們點的邊菜蒜香磨菇
很好吃很大一朵
而且來的時候很燙要小心
不過這道除了香菇比較大朵外好像沒啥特別的



既然是牛排教父開的店
當然是要嚐嚐他們的牛排囉
前一天雖然才吃過牛排
不過那牛排的等級跟這個簡直無法比較
服務生上菜時還告知說最後從前面的吃起
可能是熱度或是部位吧
的確前面的吃起來比較嫩而好吃
我是不知道中段肋眼的價值
Medium rare火喉剛剛好
牛排切看後剖面是粉紅色還看得到皮跟中間肉質分開
後面的部分可能是因為熱度不夠所以有點稍硬美中不足
旁邊有煎烤過的大蒜
搭配吃起來比用海鹽還對味



吃完主菜後因為原本菜單上沒有甜點我想就要結帳了
沒想到是另外一本
(我還真俗XD)
飯後當然是要吃個甜點
看了菜單後竟然沒有之前大家推的舒芙蕾
真是有點可惜
於是就點了甜甜圈+薄荷茶

甜甜圈用布包起來真可愛
他有附兩種醬可以沾
我很愛焦糖醬
吃起來很像太妃糖的感覺
搭配涼涼的薄荷茶
有爽口的感覺

單點的好處是不像套餐會這麼飽
不過荷包就瘦了不少
這一餐含服務費約3K老實說真不便宜
不過也算開了眼界
有興趣的朋友可以去試試看